Smoor Djawa

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500-600 gr. magere runderlappen * zout * peper uit de molen * 2 grote uien * 2-3 teentjes knoflook * 3 eetl. (arachide)olie * 1/2-1 theel. sambal manis * 3 eetl. ketjap manis * 1 stukje foelie * 1 theel. rasp van citroen- of limoenschil

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij het vlees in blokjes van 1,5 cm. Bestrooi het vlees met wat zout en peper. Snipper de uien. Hak de teentjes knoflook ragfijn. Verhit de olie. Fruit de ui en de knoflook er onder voortdurend omscheppen 2 min. in. Schep het vlees erdoor. Voeg sambal manis, ketjap, 1,5 dl. kokend water, foelie en rasp van citroen- of limoenschil toe. Schep alles goed om. Laat het geheel, met het deksel op de pan, zachtjes gaar stoven in 1 uur. Verwijder de foelie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-04-2024